Te acercamos una herramienta virtual que te permitirá identificar oportunidades de ahorro en la factura de electricidad de tu local gastronómico.

Nuestra revista bimestral ya está disponible para descargar. Encontrá entrevistas, tendencias del sector, eventos, capacitaciones y todas las novedades que hacen crecer a nuestra comunidad.

En mayo vuelve a abrirse la inscripción al Trayecto Formativo de Pizzero/a, una propuesta del Ministerio de Educación de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires que se dicta en nuestra escuela profesional.

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Dos intensas jornadas, con 23 talentosos pizzeros, argentinos residentes en diversas ciudades españolas y compatriotas que viajaron desde Argentina, desplegaron su arte y pasión.

La delegación argentina tuvo una destacada actuación en el 32º Campeonato Mundial de la Pizza.
La competencia considerada el evento gastronómico más prestigioso del sector se celebró del 8 al 10 de abril en el Salón Palaverdi en Parma, Italia.

El 10 marzo iniciaron las carreras profesionales de Cocinero e Introducción a la Pastelería.
Y el 17 de marzo se iniciaron los trayectos profesionales de Pizzero/a y de Elaborador/a de pastas artesanales.

Con el fin de brindar mayor claridad a nuestros socios sobre el funcionamiento de las becas de estudio en la Escuela Profesional de Pizzeros, Empanaderos y Cocineros, detallamos a continuación las pautas establecidas.

El carnet de Manipulador de Alimentos tiene una validez de 3 años y es un requisito obligatorio para toda persona que por su actividad laboral tengan contacto con alimentos.

Apyce presentó al equipo argentino que participará en el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma. Y la nueva categoría Pizza Argentina para el Campeonato de España de Pizza Gourmet.

Nuestra Asociación estuvo presente en la formalización del 1er Encuentro 2025 de la Alianza Acción por la Discapacidad, realizado en CUCICBA.

La Subsecretaría de ambiente de la Ciudad presentó el nuevo Sello Verde que integra los diferentes sellos ambientales que antes existían.