La Escuela Profesional de Pizzeros, Empanaderos y Cocineros de APYCE lanza trayectos formativos certificados por el Ministerio de Educación, ofreciendo módulos especializados en pizzas, pastas artesanales y panes para impulsar carreras en el mundo gastronómico.
A partir de este año en la Escuela Profesional de Pizzeros, Empanaderos y Cocineros de APYCE se dictarán trayectos profesionales con CERTIFICACIÓN OFICIAL. Bajo la sigla CFP APYCE se esconde una nueva forma de capacitación que se ajusta a programas del Ministerio de Educación en elaboración de pizzas, pastas artesanales y panes.
Los trayectos formativos son un conjunto de módulos o materias que permiten a los estudiantes adquirir conocimientos y habilidades para el mundo laboral. Para completar el trayecto formativo “Pizzero/a” basta cursar un módulo de 60 horas. Para completar el trayecto formativo de “Elaborador de pastas artesanales” alcanza con un módulo de 80 horas. En cambio, para completar el trayecto formativo “Panadero/a” deberán aprobarse 8 módulos, 4 de los cuales son comunes a otros trayectos, mientras que otros 4 son específicos de esa actividad. Así, con un total de 360 horas reloj, los egresados recibirán un certificado emitido por el Ministerio de Educación.
Con esta nueva modalidad, la Escuela de APYCE se incorpora al circuito de entidades reconocidas por el Ministerio de Educación de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, además de contar con la trayectoria reconocida por ser la primera en su tipo en Buenos Aires.
Los exalumnos tienen un 15% de descuento y los socios con más de 1 año de antigüedad obtienen un 100% de descuento para estas capacitaciones.
