LA NACIÓN destacó al Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada® de APYCE y presentó al nuevo campeón de la pizza y la campeona de la empanada.
El Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada® de APYCE llegó a las páginas de LA NACIÓN, uno de los principales medios de comunicación del país, con una cobertura que puso en primer plano a sus protagonistas y la dimensión alcanzada por la competencia.
La nota, publicada en la sección Sábado, presentó al ganador del 2° Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada®, Jairo Ayrton Carrizo Peñaloza, quien se consagró campeón de la categoría Pizza y obtuvo el derecho de representar a la Argentina en la 34ª edición del Campeonato Mundial de la Pizza que se realizará en Parma, Italia.
La cobertura también permitió conocer la historia personal del campeón, destacando su recorrido desde Villa 21-24, en Barracas, hasta los escenarios internacionales de la pizza. Un recorrido que APYCE puso especialmente en valor como parte del espíritu del campeonato: una competencia que no solo premia el resultado final, sino también el esfuerzo, la formación y el camino recorrido por cada profesional.
Pero la nota de LA NACIÓN también refleja la magnitud y el nivel profesional del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada®. Cerca de 200 maestros pizzeros de Argentina y distintos países de la región participaron de la competencia realizada en HOTELGA, en La Rural, donde se montó un espacio de 800 metros cuadrados con múltiples hornos funcionando simultáneamente.
Los competidores participaron en 12 categorías, entre ellas Muzzarella Argentina, Fugazzeta Argentina, Pizza Gourmet, Pizza a la Piedra, Pizza Romana, New York Style, Pizza Napolitana STG, Empanada de Carne Clásica, Empanada Regional, Acrobacia, Velocidad en Estirado y Masa Más Grande. La competencia contó además con referentes nacionales e internacionales y un sistema de evaluación que involucró jueces de piso y responsables de supervisar la manipulación de alimentos.
El podio de pizza quedó conformado por Jairo Ayrton Carrizo Peñaloza, Francisco Román Vergara y David Basualdo, mientras que Graciela Caffa Lucero se consagró Campeona Mundial de la Empanada.
