Somos la primera Escuela de Latinoamérica en su especialidad

Estamos convencidos de la necesidad de capacitación y formación para lograr una mejora constante en los recursos humanos que hacen a la actividad y que requiere cada vez más el exigente mercado laboral.

Pizzero empanadero profesional

Comienzo Marzo 2023

Prof. en pastas artesanales e industriales

Comienzo Marzo 2023

Panadero facturero profesional

Comienzo Marzo 2023

Cursos cortos Junio

Ciabatta y bagel con diferentes rellenos y salsas

Clásicas medialunas de manteca, grasa y sacramentos

Curso orientado a realizar desde cero pizzas al molde y pizzas a la piedra con sus clásicas cubiertas.

Aprenderás a hacer clásicas pastas como spaghetti, farfalle, ravioles y sorrentinos. Además, sumaremos dos salsas: fileto y crema.

Cuadrados de pasta frola, torta de ricotta al limón y el clásico postre balcarce