En APYCE estamos orgullosos de haber recibido la visita de Pietro Sorba, reconocido gastrónomo, periodista y escritor, comprometido con la promoción de la cultura gastronómica argentina. Sorba eligió nuestra Escuela Profesional de Maestros Pizzeros como escenario de grabación para el capítulo “Empanadas tucumanas” de su programa “Historias Ricas”, transmitido por el canal TN.
Durante la grabación, tuvimos el honor de contar también con la participación de María Cuello, nuestra Campeona Nacional de la Empanada, oriunda de Tucumán, quien compartió su experiencia y saberes en la preparación de este icónico plato argentino.
Queremos agradecer a Pietro Sorba por elegir nuestra escuela como parte de este proyecto que pone en valor nuestras tradiciones culinarias. Esta colaboración no solo destaca la calidad de la formación que brindamos, sino también nuestro compromiso con la difusión de la rica herencia gastronómica de nuestro país.
