El viernes 18 de septiembre, APYCE participó del Concurso de la Muzzarella, realizado en el marco de la 15ª Fiesta Provincial de la Muzzarella y de la muestra multisectorial de Expo San Vicente.
Convocados por la Dirección de Lechería del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, una delegación de maestros pizzeros de APYCE tuvo el honor de integrar el jurado del certamen. La representación estuvo encabezada por Diego Dávila, director de la Escuela APYCE, junto a los maestros pizzeros Miguel Villalba, Walter Erdbecher y Claudio Izzurrieta.
Durante el concurso se evaluaron y distinguieron las mejores muzzarellas en tres categorías: Familiar, Gastronómica y Pizza Cheese.
Una nueva participación de APYCE acompañando iniciativas que ponen en valor la calidad de los productos, el trabajo de sus elaboradores y el desarrollo de nuestra gastronomía.
