El pasado sábado 15 de noviembre, APYCE se sumó como colaboradora al evento gastronómico “Muzzarella por el Mundo”, organizado por Barraza, que se llevó a cabo en el barrio de Palermo (CABA). La jornada invitó a los amantes del queso a recorrer un circuito de seis locales para descubrir la versatilidad de la muzzarella: desde pizzas y empanadas hasta sándwiches artesanales.
La convocatoria arrancó a las 11AM en la Cervecería Blest, donde los participantes pudieron disfrutar de una cerveza tirada acompañada de una degustación de tortilla de papa.
A partir de allí, el paseo continuó por otros establecimientos destacados: Bravo Pizza Romana, con su propuesta romana-mexicana; El Octavo Bar, que ofreció empanadas de hongos con muzzarella y muzzarella con jamón; y Café Cortázar, donde se sirvió un sándwich de salame de campo casero con muzzarella, en pan artesanal de Levando. La última parada fue la Il Mandorla, con empanadas estilo norteamericano (carne ahumada + muzza / cebolla y queso), y el broche dulce lo puso La Montevideana.
Desde APYCE celebramos la conjunción de gastronomía de calidad, experiencias compartidas y el compromiso social que atraviesa esta convocatoria. Porque “Muzzarella por el Mundo” no es solo degustación: también tiene una causa. Todo lo recaudado durante el evento fue destinado a Fundación Flexer, que brinda apoyo a niños y niñas con cáncer y a sus familias.
Invitamos a todos nuestros asociados y al público en general a seguir participando de este tipo de eventos que combinan sabor, comunidad y propósito.
