La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina participó del lanzamiento oficial de la Fiesta en la Casa de la Provincia de Tucumán, reafirmando su compromiso con la promoción de la gastronomía argentina.
El viernes 29 de agosto, en la Casa de la Provincia de Tucumán en Buenos Aires, se presentó oficialmente la 46° Fiesta Nacional e Internacional de la Empanada, que se desarrollará del 12 al 14 de septiembre en Famaillá, Capital Nacional de la Empanada. El acto contó con la presencia de autoridades provinciales, maestras empanaderas campeonas de todo el país y referentes del sector gastronómico.
Por parte de APYCE, participaron la presidente Lorena Fernández, el secretario general Gustavo Levinson y Alejandro González directivo de nuestra entidad, quienes acompañaron la presentación y anunciaron el rol central que la institución tendrá en esta edición.
En el marco de la Fiesta, APYCE formará parte del jurado del tradicional y además entregará un premio especial a los tres primeros puestos. Como broche de oro, la entidad confirmó que la campeona nacional será invitada a participar en el próximo Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, evento internacional que organiza APYCE y que reúne a los máximos referentes del rubro.
La jornada en Buenos Aires incluyó una masterclass de Cristina Rojas, Campeona Nacional de la Empanada, degustación de sabores típicos y música en vivo con artistas tucumanos, en una verdadera antesala de lo que será la gran celebración en Famaillá.
Con esta participación, APYCE reafirma su misión de jerarquizar la gastronomía argentina, acompañando tanto a la pizza como a la empanada en su camino de proyección nacional e internacional.
