La Asociación vuelve a decir presente en este evento a beneficio, reafirmando su labor inclusiva con personas con discapacidad dentro y fuera de su Escuela Profesional.
La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) participará, como es ya una costumbre, de la Noche Solidaria organizada por ASDRA (Asociación Síndrome de Down de la República Argentina), que se celebrará el próximo 28 de agosto en Madero Tango. Este evento, de carácter benéfico, busca recaudar fondos para sostener programas de inclusión destinados a personas con síndrome de Down.
APYCE, que desde hace años promueve la inclusión laboral real, cuenta con personas con discapacidad trabajando como auxiliares en su Escuela Profesional. Además, en sus capacitaciones han participado alumnos con discapacidad, apostando siempre a una formación de calidad, con enfoque humano, profesional y transformador.
Uno de los hitos más destacados en esta trayectoria fue la histórica participación de Mateo Kawaguchi, la primera persona con síndrome de Down en competir en el prestigioso Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia. Mateo no solo fue pionero en representar a la Argentina en este certamen, sino que obtuvo un destacado cuarto puesto en la categoría “Pizza In Teglia”, durante la edición número 26. Su participación —transmitida en vivo por la RAI— marcó un antes y un después en la historia del campeonato y abrió las puertas para que otras personas con discapacidad pudieran sumarse en futuras ediciones.
La presencia de APYCE en eventos multitudinarios, con acciones concretas que promueven la igualdad de oportunidades, no es una acción aislada sino una política sostenida que busca visibilizar capacidades, romper prejuicios y construir una sociedad más justa e inclusiva.
Una vez más, APYCE reafirma que la inclusión no es solo un valor, sino una práctica diaria.
