La Casa de San Juan en Buenos Aires será sede de la II Edición de la Noche de la Pizza Sanjuanina, un evento que reunirá a productores locales y miembros de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) el jueves 17 de julio desde las 20:30.
El jueves 17 de julio de 2025 se realizará la II Edición de “La Noche de la Pizza Sanjuanina” en la Casa de San Juan, en Buenos Aires. El evento, impulsado por el Gobierno de San Juan junto a APYCE, congregará a productores locales y representantes del sector pizzero. El mismo fue pensado para afianzar el uso de ingredientes sanjuaninos – como aceite de oliva, salsas, harinas y tomates desecados – en menús porteños.
El encuentro, que comenzará a las 20:30, incluyó degustaciones de pizzas elaboradas con 100 % productos de San Juan, habrá exposiciones sobre la calidad de los insumos y rondas de negocios que ya benefician a cerca de 30 empresas de la provincia .
Este tipo de acciones constituyen una clara estrategia para insertar insumos regionales en el competitivo mercado HORECA de Buenos Aires y expandir su visibilidad y demanda a nivel nacional .
La relación con APYCE ya incluye la incorporación de los productos en el portal de proveedores de la asociación, capacitaciones y nuevos proyectos de intercambio técnico y comercial. Esta segunda edición confirma el éxito y compromiso de los sanjuaninos con la identidad y promoción de su oferta gastronómica.