PANADERÍA INICIAL

En esta carrera de panadería, aprenderás todo lo necesario para destacarte en este arte milenario. Desde la selección de tipos de harinas hasta el secreto de los prefermentos y la masa madre, descubrirás las técnicas esenciales para crear panes con sabor y texturas inigualables. Nos sumergimos en la preparación de panificados clásicos y europeos, explorando las recetas que han conquistado paladares en todo el mundo.
Pero eso no es todo: también dominarás la elaboración de medialunas y facturas de grasa y de manteca, la magia de los hojaldres, la delicadeza de las galletas de miel, y muchos otros productos irresistibles. Para alcanzar la perfección en cada pieza, aprenderás a trabajar con distintos tipos de hornos y a ajustar la temperatura de cocción según cada masa. Además, perfeccionarás el amasado manual y en amasadora, la técnica de armado de las piezas y otros secretos que te convertirán en un verdadero experto.
Si sueñas con hacer del pan tu vocación, esta carrera te brindará las herramientas necesarias para incorporarte al mundo de la panadería profesional con confianza y excelencia. Inscríbete y comienza tu camino en este fascinante oficio. ¡Tu futuro panadero te está esperando!