El miércoles 19 de marzo, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE) realizó un evento lanzamiento exclusivo para la prensa, en su sede de Ayacucho 333, para presentar oficialmente al equipo argentino de maestros pizzeros que representó a nuestro país en el 32° Campeonato Mundial de la Pizza, celebrado en Parma, Italia.
Durante la jornada, los integrantes de la selección elaboraron en vivo las pizzas con las que compitieron en el prestigioso certamen internacional, que convocó a más de 700 profesionales provenientes de 52 países. El evento fue una verdadera celebración del talento y la innovación que caracteriza a la pizza argentina, y permitió además degustar las creaciones que luego fueron valoradas en el campeonato mundial.
Otro anuncio que marcó un hito fue la inclusión por primera vez en la historia de la categoría “Pizza Argentina” en un campeonato europeo. Esta nueva categoría debutó en la 4ª edición del Campeonato de España de Pizzas Gourmet, realizado en el marco del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de alta gama más importante de Europa, que tuvo lugar en abril en IFEMA Madrid (España).
APYCE continúa promoviendo el reconocimiento internacional de la pizza argentina, apostando al desarrollo profesional de nuestros pizzeros y consolidando su identidad gastronómica en el mundo.
