El carnet de Manipulador de Alimentos tiene una validez de 3 años y es un requisito obligatorio para toda persona que trabaje en establecimientos donde se realice alguna de las siguientes actividades, relativas a los alimentos o sus materias primas:
- Elaboración
- Fraccionamiento
- Almacenamiento
- Transporte
- Comercialización
- Venta.
Este carnet debe gestionarse a través de la plataforma de la Agencia Gubernamental de Control (AGC) de la Ciudad.
Aquellas personas que tramitan el carnet por primera vez, pueden realizar el curso de forma presencial o de forma online.
Luego, deberán rendir el examen de forma presencial, en las oficinas de la AGC (Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941).
Quienes hayan tramitado su inscripción en el Registro de Manipuladores de Alimentos de la Ciudad con posterioridad al año 2014, tendrán disponible la opción de realizar la renovación del carnet de forma online.
Necesitás estar registrado como alumno en el Portal web de alimentos de la AGC.
El trámite no tiene costo.
