PANAM CUP - La fugazzeta cruza fronteras y se vuelve protagonista internacional.

La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) fue convocada como jurado internacional en la primera edición de la Pan Am Pizza Cup, que se realizará los días 2 y 3 de marzo en São Paulo, Brasil. El certamen reunirá a destacados profesionales del continente en una competencia donde el sabor, la técnica y la innovación serán protagonistas.

El campeonato contará con tres categorías oficiales:

Norteamericana: Pepperoni

Brasilera: Calabresa

Argentina: Fugazzeta

Por primera vez en la historia, un campeonato internacional incorpora la categoría **Fugazzeta**, la pizza 100% argentina que no tiene equivalentes en otros países y que hoy comienza a ocupar un lugar central en la escena global. Este hito marca un paso clave en la proyección internacional de uno de los máximos emblemas de nuestra identidad gastronómica.

APYCE estará representada en el jurado por Diego Dávila, Director de la Escuela APYCE (Argentina), quien compartirá mesa evaluadora junto a referentes internacionales:

Mike Arvblom (Estados Unidos)

Gino Contin (Brasil)

Luan Rubio (Brasil)

Angello Bertini (Perú)

La incorporación de la categoría Fugazzeta es resultado del trabajo sostenido de posicionamiento internacional que APYCE viene desarrollando, consolidando la presencia de la pizza argentina en los principales escenarios del mundo y, en esta oportunidad, en el país vecino Brasil.