¿Cuántas pizzas se consumen en Argentina por año? ¿Y cuántas empanadas?. De obtener esos datos (y otros) se encarga la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas en Argentina, una entidad civil, sin fines de lucro, que se fundó en 1942 y juega un papel fundamental en la promoción y profesionalización del sector gastronómico argentino.
