# APYCE > Asociación de pizzerías y casas de empanadas ## Posts - [9 de febrero - Día internacional de la pizza](https://apyce.org/9-de-febrero-dia-internacional-de-la-pizza-2/): APYCE celebra el Día Internacional de la Pizza con una degustación masiva solidaria frente al Obelisco - [APYCE en Argentina Week Madrid](https://apyce.org/apyce-en-argentina-week-madrid/): En el marco de Argentina Week en España, APYCE participó en Madrid Fusión 2026, uno de los congresos gastronómicos más influyentes a nivel mundial, reafirmando el creciente posicionamiento de la pizza argentina en el escenario internacional. - [9 de febrero - Día internacional de la pizza](https://apyce.org/9-de-febrero-dia-internacional-de-la-pizza/): Cada 9 de febrero se conmemora el Día Internacional de la Pizza, uno de los platos más populares y apreciados a nivel mundial. En ese contexto, APYTCE junto a su Escuela Profesional llevará adelante una acción solidaria frente al Obelisco porteño. - [Centro Médico Helguera SRL](https://apyce.org/centro-medico-helguera-srl/): Especialistas en medicina laboral: exámenes preocupacionales, control de ausentismo, evaluaciones por licencias y atención integral para empresas. - [12 DE ENERO - DÍA DEL PIZZERO Y PASTELERO](https://apyce.org/12-de-enero-dia-del-pizzero-y-pastelero/): El Día del Pizzero y Pastelero tuvo una destacada repercusión en los medios - [ LA EMPANADA ARGENTINA EN LA CIMA DEL MUNDO](https://apyce.org/la-empanada-argentina-en-la-cima-del-mundo/): La empanada argentina vuelve a brillar en el escenario internacional. - [CUANDO SE HABLA DE PIZZA, LA REFERENCIA ES APYCE](https://apyce.org/cuando-se-habla-de-pizza-la-referencia-es-apyce/): Nuestro Director de la Escuela fue elegido para brindar una masterclass exclusiva sobre pizza argentina en una de las plataformas gastronómicas más importantes del país: Foodit. - [CEMIBA, MEDICINA LABORAL – PREVENCIÓN](https://apyce.org/cemiba-medicina-laboral-prevencion/): Cemiba, medicina laboral nos recuerda como todos los años, se dio comienzo a la Campaña Antigripal 2026. - [RECORDATORIO AGC - REGISTRO DE CAMPANAS, CONDUCTOS Y AFINES – TITULAR / PROPIETARIO.](https://apyce.org/recordatorio-agc-registro-de-campanas-conductos-y-afines-titular-propietario/): Todo local comercial o establecimiento que cuente con “Campanas, Conductos y Afines” deberá declararlas en el Registro de Campanas, Conductos y Afines y contar con un certificado digital de limpieza. - [ARBA – MORATORIA: CÓMO ACCEDER PARA REGULARIZAR DEUDAS Y OPCIONES DE PAGO](https://apyce.org/arba-moratoria-como-acceder-para-regularizar-deudas-y-opciones-de-pago/): La Agencia de Recaudación de la Provincia de Buenos Aires (ARBA) estableció un nuevo esquema de planes de pago para regular deudas impositivas en instancia prejudicial y judicial, a partir del 2 de febrero. - [Participación de APYCE en el evento de Reyes Magos](https://apyce.org/participacion-de-apyce-en-el-evento-de-reyes-magos/): Durante los festejos por el Día de Reyes, la Asociación estuvo presente en una actividad comunitaria organizada por la Dirección de Desarrollo Gastronómico junto a autoridades invitadas. - [Nuevo sistema de incentivos: VOUCHERS APYCE](https://apyce.org/nuevo-sistema-de-incentivos-vouchers-apyce/): Este año en la Escuela implementamos un sistema de vouchers de incentivo educativo para facilitar el acceso a la formación continua y fidelizar a nuestros alumnos. - [ESCUELA APYCE - Nuevos sitio y comienzo de clases en febrero 2026](https://apyce.org/escuela-apyce-nuevos-sitio-y-comienzo-de-clases-en-febrero-2026/): ¡Iniciamos el año con todo! Ahora tenemos una nueva página para presentar nuestras capacitaciones y servicios de manera más clara y ordenada. - [Exención impositiva para pizzerías en CABA – Gestión institucional que da resultados](https://apyce.org/exencion-impositiva-para-pizzerias-en-caba-gestion-institucional-que-da-resultados/): La Resolución AGIP 629/2025 establece una exención semestral del Impuesto Inmobiliario y de ABL para inmuebles destinados a determinadas actividades comerciales en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, como el sector pizzero. - [Nueva Normativa Para Limpieza De Campanas](https://apyce.org/nueva-normativa-para-limpieza-de-campanas/): La Agencia Gubernamental de Control implementó un NUEVO SISTEMA DE LIMPIEZA Y MATENIMIENTO para locales gastronómicos. - [Full Audits](https://apyce.org/full-audits/): Software de auditorías y control operativo para pizzerías y locales gastronómicos, con checklists móviles, acciones y reportes. - [ELD Servicios integrales](https://apyce.org/eld-servicios-integrales/): En ELD Servicios integrales brindamos un servicio especializado para que tu cocina funcione al 100%. Realizamos la limpieza completa de campanas, conductos y extractores, eliminando grasa acumulada y mejorando el rendimiento del equipo. Trabajo rápido, prolijo y sin interrumpir tu actividad. Al finalizar, entregamos el certificado homologado, ideal para habilitaciones y controles. - [La Canzonetta](https://apyce.org/la-canzonetta/): Productos: Fabricamos productos lácteos reconocidos por su excelente calidad, con certificación de libres de gluten, nuestros principales productos son; Muzzarella, Ricota, Tybo, Sardo. - [LÁCTEOS MERCE](https://apyce.org/lacteos-merce/): Queso mozzarella premium. - [La pizza argentina y su consolidación en la escena gastronómica global](https://apyce.org/la-pizza-argentina-y-su-consolidacion-en-la-escena-gastronomica-global/): Lorena Fernández, presidenta de APYCE, analiza el crecimiento de la pizza como fenómeno cultural y gastronómico en la Argentina. - [APYCE en el Aniversario de La Pascana](https://apyce.org/apyce-en-el-aniversario-de-la-pascana/): Desde nuestra entidad celebramos y acompañamos el 13° aniversario de La Pascana, un espacio que desde hace más de una década apuesta al trabajo colectivo. - [APYCE dijo presente en Barrios a la Carta – Caballito y  premió a los ganadores de “Recetas de Familia”](https://apyce.org/apyce-dijo-presente-en-barrios-a-la-carta-caballito-y-premio-a-los-ganadores-de-recetas-de-familia/): APYCE participó de la edición Caballito de “Barrios a la Carta”, el evento organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico y BA Capital Gastronómica, realizado el 6 y 7 de diciembre en el Parque Rivadavia. - [Capacitación para socios](https://apyce.org/capacitacion-para-socios/): El Ente de Higiene Urbana y Reciclado brindaron la presentación en nuestra sede social. Realizamos un nuevo desayuno informativo con una gran participación de nuestros colegas. - [APYCE acompañó la Fiesta Anual de Pastas Frescas Artesanales](https://apyce.org/apyce-acompano-la-fiesta-anual-de-pastas-frescas-artesanales/): Autoridades de APYCE participaron de la Fiesta Anual de Pastas Frescas Artesanales, organizado por los Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de Capital Federal y de la Provincia de Buenos Aires. - [Las Empanadas Tucumanas fueron elegidas las Mejores del Mundo por TasteAtlas 2025/26](https://apyce.org/las-empanadas-tucumanas-fueron-elegidas-las-mejores-del-mundo-por-tasteatlas-2025-26/): La reconocida guía gastronómica internacional TasteAtlas, anunció que las Empanadas Tucumanas fueron elegidas como la “Best Savory Pastry in the World 2025/26” (Mejor Preparación Salada del Mundo para 2025/26). - [Cena Aniversario AFADHYA](https://apyce.org/cena-aniversario-afadhya/): El viernes 5 de septiembre pasado en instalaciones de Parque Norte, en la Ciudad de Buenos Aires compartimos la cena aniversario con la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA). - [Reconocimiento a APYCE](https://apyce.org/reconocimiento-a-apyce/): APYCE representada por su presidente Lorena Fernández recibió una distinción especial al ser invitada a participar del acto de cierre anual de la Dirección General de Asuntos Gremiales y Relación con Cámaras Empresariales del GCBA. - [Charla: ¡Que los residuos en tu local no sean más un problema!](https://apyce.org/charla-que-los-residuos-en-tu-local-no-sean-mas-un-problema/): El próximo jueves 11 de diciembre te invitamos a participar de una nueva Charla–Capacitación organizada junto al Ministerio de Espacio Público e Higiene de la Ciudad de Buenos Aires. - [Formación con impacto social: APYCE amplía su trabajo en el Barrio Mugica](https://apyce.org/formacion-con-impacto-social-apyce-amplia-su-trabajo-en-el-barrio-mugica/): APYCE firmó un nuevo convenio para fortalecer su programa de capacitación en oficios gastronómicos destinado a jóvenes del Barrio 31 (Barrio Mugica) - [Finalizó una nueva edición del curso de Pizzaiolo Profesional Nivel 1](https://apyce.org/finalizo-una-nueva-edicion-del-curso-de-pizzaiolo-profesional-nivel-1/): La semana del 25 al 28, Diego Dávila —Master Istruttore de la Scuola Italiana Pizzaioli— dictó en nuestra institución el último curso de “Pizzaiolo Profesional Nivel 1” del año. - [APYCE presente en la presentación del libro “El futuro de las Pymes”](https://apyce.org/apyce-presente-en-la-presentacion-del-libro-el-futuro-de-las-pymes/): El pasado 29 de noviembre, nuestro Secretario General Gustavo Levinson participó de la presentación del nuevo libro de Damián Di Pace, titulada “El futuro de las Pymes”. - [Pizzería ANGELÍN cumple 87 años](https://apyce.org/pizzeria-angelin-cumple-87-anos/): APYCE felicitó a Pizzería Angelín por su 87° aniversario y destacó su papel fundamental en la construcción de la identidad porteña. - [APYCE JUNTO A LA FUNDACIÓN FLEXER](https://apyce.org/apyce-junto-a-la-fundacion-flexer/): Participamos de un encuentro especial con empresas, entidades que acompañan a la Fundación Natalie Dafne Flexer, oportunidad que se realizó un desayuno informativo con las últimas acciones y resultados de lo trabajado en el año. - [ECONOMIA CIRCULAR](https://apyce.org/economia-circular/): Te acercamos Una nueva edición del catálogo de productos y servicios circulares de la Red de Economía Circular. - [INVITACION ESPECIAL A COLEGAS](https://apyce.org/invitacion-especial-a-colegas/): La problemática de los residuos en la ciudad es un tema que aborda y afecta a todos. Para ello preparamos un encuentro especial en el que desde el Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana nos brindarán una capacitación para estar preparados ante un control en nuestros locales, tener en cuenta consejos y normativa vigente. Fecha: jueves 11 de diciembre Acreditación y Coffee: 09:00 hs Inicio de la charla: 09:30 hs Lugar: APYCE – Sarmiento 1983, CABA Actividad sin costo Entrega de certificados de asistencia INSCRIBITE PARA PARTICIPAR - [RECOMPOSICIÓN SALARIAL](https://apyce.org/recomposicion-salarial/): APYCE pone en conocimiento que ha arribado a un acuerdo de recomposición salarial con la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, para todos los trabajadores comprendidos en la convención colectiva de trabajo 24/88. - [Atención pizzerías: cambios en las normas de publicidad y precios](https://apyce.org/atencion-pizzerias-cambios-en-las-normas-de-publicidad-y-precios/): La Secretaría de Industria y Comercio publicó una nueva norma con el objetivo de hacer más claros los mensajes publicitarios y sin que incluyan sobreinformación para evitar decisiones de compra mal informadas. - [Fiesta 86° Aniversario APYCE - Video Institucional 2025](https://apyce.org/fiesta-86-aniversario-apyce-video-institucional-2025/): En el marco de nuestro 86° Aniversario, presentamos el Video Institucional APYCE 2025, proyectado durante la celebración realizada en el Salón RUTH de Costanera Norte. - [APYCE acompaña con orgullo la experiencia gourmet "Muzzarella por el Mundo"](https://apyce.org/apyce-acompana-con-orgullo-la-experiencia-gourmet-muzzarella-por-el-mundo/): El pasado sábado 15 de noviembre, APYCE se sumó como colaboradora al evento gastronómico “Muzzarella por el Mundo”, organizado por Barraza. - [Nuevos instructores de Escuela APYCE](https://apyce.org/nuevos-instructores-de-escuela-apyce/): Escuela APYCE forma nuevos instructores de la Pizza y la Empanada Argentina en el mundo. - [APYCE presente en lanzamiento “Buenos Aires 24 horas”](https://apyce.org/apyce-presente-en-lanzamiento-buenos-aires-24-horas/): Una noche donde comercios, bares, librerías y heladerías estarán abiertos hasta las 3 AM, contarán con promociones, shows, cine bajo las estrellas. Un día para disfrutar de Buenos Aires como nunca. - [Revista Mercado destaca al sector churrero argentino en el Día Internacional del Churro junto a APYCE](https://apyce.org/revista-mercado-destaca-al-sector-churrero-argentino-en-el-dia-internacional-del-churro-junto-a-apyce/): La Asociación de Pizzerías, Casas de Empanadas y Afines (APYCE) aparece como referente del sector churrero argentino en un artículo publicado por Revista Mercado, con motivo del Día Internacional del Churro, que se celebra cada 11 de noviembre. - [APYCE en la previa del Día Internacional del Churro junto a "El Sol de Galicia" en el programa Bonavitta que se emite por AM 530](https://apyce.org/apyce-en-la-previa-del-dia-internacional-del-churro-junto-a-el-sol-de-galicia-en-el-programa-bonavitta-que-se-emite-por-am-530/): Con motivo del Día Internacional del Churro, APYCE participó de una cálida entrevista en el programa Bonavitta 530, que se emite por AM 530 “Somos Radio”. - [CORRIENTES 24 Horas](https://apyce.org/corrientes-24-horas/): Los sábados de noviembre, la Av. Corrientes (entre Callao y el Obelisco) se convierte en un gran paseo nocturno, con locales abiertos hasta las 3 AM, descuentos y promociones, subtes y estacionamientos con horario extendido, teatro, música y cine. - [Participación institucional de APYCE en Fam Tour de espacios emblemáticos de la Ciudad](https://apyce.org/participacion-institucional-de-apyce-en-fam-tour-de-espacios-emblematicos-de-la-ciudad/): En representación de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), el secretario general Gustavo Levinson y la gerente Claudia Gómez participaron del Fam Tour exclusivo organizado por la Dirección General de Desarrollo Turístico de la Ciudad de Buenos Aires. - [Las principales fábricas y marcas de churros de Argentina visitaron APYCE](https://apyce.org/las-principales-fabricas-y-marcas-de-churros-de-argentina-visitaron-apyce/): Las principales empresas y fábricas de churros se reunieron en la sede de APYCE, donde la presidente Lorena Fernández dio la bienvenida y destacó la importancia de integrar formalmente al sector dentro de la agenda institucional de la entidad. - [ARCA limitó el uso del CAEA a casos de contingencia](https://apyce.org/arca-limito-el-uso-del-caea-a-casos-de-contingencia/): El organismo modificó el uso del Código de Autorización Electrónico Anticipado, determinando un nuevo rol al mismo. - [AFADHYA inauguró la Escuela Latinoamericana del Helado Artesanal](https://apyce.org/afadhya-inauguro-la-escuela-latinoamericana-del-helado-artesanal/): La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) presentó oficialmente la Escuela Latinoamericana del Helado Artesanal, un nuevo espacio de formación y capacitación profesional que funcionará en su sede con el objetivo de fortalecer al sector gastronómico y proyectar la excelencia del helado artesanal argentino en toda la región. - [Reunión con fabricantes y comerciantes de “Churros”](https://apyce.org/reunion-con-fabricantes-y-comerciantes-de-churros/): Las principales marcas y fábricas de churros de Argentina visitaron APYCE. Un encuentro para escuchar sus inquietudes, generar sinergias y trabajar juntos en nuevas acciones que impulsen y posicionen el consumo de churros en todo el país. - [120° Aniversario de la A.H.R.C.C.](https://apyce.org/120-aniversario-de-la-a-h-r-c-c/): En el marco del 120° aniversario de la AHRCC, nuestra entidad participó del acto realizado en el Salón Dorado “Hipólito Yrigoyen” del Palacio Legislativo de CABA, donde la institución fue distinguida por la Legislatura porteña por su aporte invaluable al desarrollo gastronómico y turístico de la Ciudad. - [APYCE reafirma su compromiso solidario en la Cena Anual de la Fundación Margarita Barrientos](https://apyce.org/apyce-reafirma-su-compromiso-solidario-en-la-cena-anual-de-la-fundacion-margarita-barrientos/): En el marco del Día Nacional de la Solidaridad, celebrado el 26 de agosto, desde APYCE recordamos con orgullo nuestra participación en la Cena Anual a beneficio de la Fundación Margarita Barrientos, realizada el pasado 19 de agosto en el Hotel Hilton de Puerto Madero. - [Seguimos acompañándote](https://apyce.org/seguimos-acompanandote/): En APYCE trabajamos junto a los organismos públicos para acercar oportunidades concretas que fortalezcan la competitividad del sector gastronómico y promuevan la formalización, la sustentabilidad y el crecimiento económico. - [AGIP reglamenta la nueva clave miBA obligatoria desde enero 2026](https://apyce.org/agip-reglamenta-la-nueva-clave-miba-obligatoria-desde-enero-2026/): La AGIP dispuso la adopción de la Clave miBA, en su Nivel 3, como nuevo medio obligatorio de autenticación digital para todos los contribuyentes y responsables de los tributos locales. - [Beneficios y facilidades para los socios](https://apyce.org/beneficios-y-facilidades-para-los-socios/): El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires reunió a representantes de nuestro sector para presentar las nuevas herramientas de alivio fiscal, financiamiento y certificación ambiental disponibles para PyMEs y comercios gastronómicos. - [Reconocimiento a la pizzería El Cedrón por su 90º Aniversario](https://apyce.org/reconocimiento-a-la-pizzeria-el-cedron-por-su-90o-aniversario/): APYCE entregó una plaqueta conmemorativa por el 90° aniversario a la emblemática Pizzería El Cedrón. - [14° edición de la Fiesta Provincial de la Mozzarella](https://apyce.org/14-edicion-de-la-fiesta-provincial-de-la-mozzarella/): En el marco de las actividades preparatorias vinculadas al Concurso se realizó un "Taller de actualización de perfil sensorial de muzzarella" en conjunto con el INTI.  - [DOSARMEC](https://apyce.org/dosarmec/): Fabricación de máquinas para producir empanadas. Moldes personalizados intercambiables. Sistemas manuales y semiautomáticos. Ingeniería y asesoramiento integral. Envíos internacionales directos a todo el mundo. - [IMPORTANTE – Cambio en el acceso a trámites de AGIP](https://apyce.org/importante-cambio-en-el-acceso-a-tramites-de-agip/): A partir del 27 de octubre de 2025, AGIP elimina la Clave Ciudad. - [NOVEDADES: Nueva moratoria – AGIP](https://apyce.org/nueva-moratoria-agip/): AGIP lanzó una nueva moratoria fiscal que entrará en vigencia el 3 de noviembre de 2025, con planes de pago de hasta 48 cuotas para regularizar deudas de todos los impuestos. - [APYCE integró el jurado en el Concurso de la Pizza Sanjuanina](https://apyce.org/apyce-integro-el-jurado-en-el-concurso-de-la-pizza-sanjuanina/): Villalba participaron como jurados del certamen realizado en la Expo Olivícola, que reunió a más de 30 competidores. - [OrderAR S.A.](https://apyce.org/orderar-s-a/): Software para gastronomía con posibilidad de delivery simple con motos y pagos integrados. - [Llega la Noche de la Pizza y la Empanada con 50% off y 3x2: cuándo es y cómo puedo acceder al beneficio](https://apyce.org/llega-la-noche-de-la-pizza-y-la-empanada-con-50-off-y-3x2-cuando-es-y-como-puedo-acceder-al-beneficio/): Se acerca la 41° edición de La Noche de la Pizza y la Empanada, una de las fechas más importantes para los amantes de la gastronomía. - [La Noche de la Pizza y la Empanada llega este martes a la Ciudad](https://apyce.org/la-noche-de-la-pizza-y-la-empanada-llega-este-martes-a-la-ciudad/): Este martes 16 de septiembre, cientos de pizzerías y locales de empanadas de todo el país ofrecerán promociones especiales. - [Se viene la noche de la pizza y la empanada](https://apyce.org/se-viene-la-noche-de-la-pizza-y-la-empanada/): Llega otra “Noche de la pizza y la empanada”, una celebración gastronómica que une a toda la Argentina en torno a dos de sus platos más emblemáticos. - [Noche de la pizza y la empanada: qué locales están adheridos y ofrecen descuentos](https://apyce.org/noche-de-la-pizza-y-la-empanada-que-locales-estan-adheridos-y-ofrecen-descuentos/): Llega otra edición del evento gastronómico que busca acercar dos de los platos más consumidos por los argentinos a precios módicos - [Noche de la Pizza y la Empanada 2025: barrio por barrio](https://apyce.org/noche-de-la-pizza-y-la-empanada-2025-barrio-por-barrio-las-mejores-pizzerias-para-comer-con-descuentos-de-hasta-el-50/): Si hay algo que los argentinos defendemos con más pasión que la camiseta de la Selección es la pizza y la empanada. - [Pizza gratis en el obelisco](https://apyce.org/pizza-gratis-en-el-obelisco/): Apyce regala 4.000 porciones en el obelisco. Porciones gratis en la previa a La Noche de la Pizza y la Empanada. - [La Noche de la Pizza arranca con una fiesta en el Obelisco](https://apyce.org/la-noche-de-la-pizza-arranca-con-una-fiesta-en-el-obelisco/): La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas organiza una degustación gratuita como lanzamiento de “La Noche de la Pizza y la Empanada”. - [Pizza gratis en el Obelisco](https://apyce.org/pizza-gratis-en-el-obelisco-cuando-y-a-que-hora-regalan-4000-porciones-elaboradas-por-maestros-pizzeros-y-chefs-profesionales/): Como antesala de la tradicional Noche de la pizza y la empanada, el lunes 15 de septiembre, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) convoca a todo el público a acercarse al obelisco - [APYCE celebra "La Noche de la Pizza y la Empanada®" con una acción solidaria en el Hospital Durand](https://apyce.org/apyce-celebra-la-noche-de-la-pizza-y-la-empanada-con-una-accion-solidaria-en-el-hospital-durand/): En el marco de La Noche de la Pizza y la Empanada, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) realizó, como todos los años, una entrega solidaria de pizzas a la Residencia de Terapia Intensiva del Hospital Durand de Buenos Aires, reafirmando su compromiso con la comunidad. - [Gustavo Levinson habló sobre La Noche de la Pizza y la Empanada en “Estamos a la Vuelta”](https://apyce.org/apyce-en-los-medios-gustavo-levinson-hablo-sobre-la-noche-de-la-pizza-y-la-empanada-en-estamos-a-la-vuelta/): El secretario general de APYCE, Gustavo Levinson, participó del programa “Estamos A La Vuelta” conducido por Fernando Carnota en LoveST, donde compartió detalles de La Noche de la Pizza y la Empanada. - [La Noche de la Pizza y la Empanada es noticia en todo el país](https://apyce.org/la-noche-de-la-pizza-y-la-empanada-es-noticia-en-todo-el-pais/): Compartimos la entrevista del programa "Bienvenidos a bordo" realizada a Diego Dávila. - [Degustación a cargo de APYCE en Radio Nacional](https://apyce.org/degustacion-a-cargo-de-apyce-en-radio-nacional/): Demian Pinto en representación de APYCE elaboró pizzas en vivo y compartió los secretos de una buena pizza. - [APYCE es noticia en La Nación](https://apyce.org/apyce-es-noticia-en-la-nacion/): Lo que define a estas pizzerías es su significado más allá de un comercio gastronómico. “Es un patrimonio cultural vivo que forma parte de la memoria colectiva de los barrios y de la historia de sus comunidades” - [Cobertura del evento “Pizzerías emblemáticas: por “Canal de la Ciudad“](https://apyce.org/cobertura-del-evento-pizzerias-emblematicas-por-canal-de-la-ciudad/): Agradecemos como siempre la presencia de todos los medios presentes que nos acompañan en nuestros eventos. En esta oportunidad los invitamos a ver la cobertura realizada por el Canal de la Ciudad. - [APYCE acompañó la Noche Solidaria de ASDRA 2025](https://apyce.org/apyce-acompano-la-noche-solidaria-de-asdra-2025/): Un evento a beneficio de programas de inclusión para personas con síndrome de Down, bajo el lema “Construyendo historias de inclusión”. - [APYCE recibió a la presidente de Mujeres de FECOBA y una comitiva de empresarias](https://apyce.org/apyce-recibio-a-la-presidente-de-mujeres-de-fecoba-y-una-comitiva-de-empresarias/): Nuestra entidad abrió sus puertas para recibir a la presidente de Mujeres de FECOBA, Elizabeth Piacentini, junto a una nutrida comitiva de empresarias y emprendedoras. - [APYCE en la presentación de la 46° Fiesta Nacional de la Empanada](https://apyce.org/apyce-en-la-presentacion-de-la-46-fiesta-nacional-de-la-empanada/): La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina participó del lanzamiento oficial de la Fiesta en la Casa de la Provincia de Tucumán, reafirmando su compromiso con la promoción de la gastronomía argentina. - [ APYCE suma la “Aptitud Pizzera” como nuevo criterio en el Concurso de la Muzzarella](https://apyce.org/apyce-suma-la-aptitud-pizzera-como-nuevo-criterio-en-el-concurso-de-la-muzzarella/): Durante una jornada en San Vicente, con productores, ingenieros, profesionales y maestros pizzeros, se definieron nuevas pautas de evaluación para el próximo Torneo de la Muzzarella. - [ APYCE entrega reconocimiento a pizzerías emblemáticas](https://apyce.org/apyce-entrega-reconocimiento-a-pizzerias-emblematicas/): Dónde están y cuál es la historia de las 10 que recibirán esta distinción en este primer evento organizado por nuestra entidad. - [Beneficio especial de sponsors ](https://apyce.org/beneficio-especial-de-sponsors/): Oferta Especial de sponsors Las empresas han adherido con importantes ofertas comerciales, no dudes en contactarlos. Para acceder al detalle de los descuentos en materia prima de cada uno de ellos solo debes hacer click en el logo. Para más consultas, escribir a consultas@apyce.org. - [La Noche más esperada de tus clientes. Sumá tu local, ¡es gratis!](https://apyce.org/la-noche-mas-esperada-de-tus-clientes-suma-tu-local-es-gratis/): APYCE organiza esta acción para promover y mejorar tus ventas. Conocemos testimonios de colegas que en ediciones anteriores han podido triplicar sus ventas. ¡Sumate! - [Mentor Consultores](https://apyce.org/mentor-consultores/): Consultoría estratégica que incluye diagnostico, planes de reducción de costos, reingenieria de menú, auditorias, estrategia de comunicación, nuevos conceptos o relanzamiento de marcas. - [La auténtica pizza argentina llega a la comunidad de Borger, Texas](https://apyce.org/la-autentica-pizza-argentina-llega-a-la-comunidad-de-borger-texas/): Fernando Greco vive en Nueva York desde hace 40 años, pero su corazón y sus raíces están profundamente ligadas a la Argentina. Greco encontró en la pizza uno de los dos grandes vínculos con su país natal -el otro, claro, es el fútbol-. - [Visita a fábricas de muzzarella en San Vicente](https://apyce.org/visita-a-fabricas-de-muzzarella-en-san-vicente/): APYCE participó de una jornada única junto a productores bonaerenses, visitando plantas elaboradoras, degustando productos y generando vínculos comerciales. Una experiencia enriquecedora para nuestros socios y la comunidad pizzera. - [Vileni S.R.L.](https://apyce.org/vileni-s-r-l/): Somos una distribuidora de insumos de limpieza y seguridad industrial con logística propia ubicados en la ciudad de Campana. Brindamos soluciones de higiene para cada uno de tus espacios de trabajo - [Al Sur Merchandising](https://apyce.org/al-sur-merchandising/): Brindamos servicios de Grafica (folletos, imanes, calendarios, servilletas, mantelitos, etc), Merchandising (llaveros, boligrafos, etc), Indumentaria (delantales, remeras, gorras, camperas, etc) y Logistica (movimiento de mercaderias y personal) a Comercios afiliados, en todos los casos los productos incorporan el logo del comercio - [1° Copa de Pizza Panamericana el 26 y 27 de febrero, 2026 en São Paulo (Brasil)](https://apyce.org/1-copa-de-pizza-panamericana-el-26-y-27-de-febrero-2026-en-sao-paulo-brasil/): El certamen se celebrará por primera vez en Brasil, los días 26 y 27 de febrero en São Paulo, y reunirá a los mejores exponentes de todo el continente. - [APYCE presente en Córdoba en el evento "Siete Días de Pizzas y Pastas"](https://apyce.org/apyce-presente-en-cordoba-en-el-evento-siete-dias-de-pizzas-y-pastas/): En representación de APYCE viajó a Córdoba Demian Pinto como jurado exclusivo de cocción, aportando su conocimiento técnico durante el Campeonato de Pizza dentro del marco de la Semana gastronómica local organizada por Circuito Gastronómico. - [Curso Internacional de Pizzaiolo Profesional – Nivel 1](https://apyce.org/curso-internacional-de-pizzaiolo-profesional-nivel-1/): Formación de excelencia, con certificación oficial internacional, sin necesidad de viajar a Italia - [APYCE en AM 530: cuando la pizza es protagonista](https://apyce.org/apyce-en-am-530-cuando-la-pizza-es-protagonista/): APYCE participó de una entrevista en vivo en AM 530 Ecomedios para hablar sobre la proyección internacional de nuestra pizza y la formación profesional en el sector. - [La pizza argentina brilló en la pantalla de TN](https://apyce.org/la-pizza-argentina-brillo-en-la-pantalla-de-tn/): APYCE participó del programa “Re despiertos” y compartió su proyección internacional, novedades y mucho sabor en vivo. - [Con sello argentino: APYCE en la Exposición Rural 2025](https://apyce.org/con-sello-argentino-apyce-en-la-exposicion-rural-2025/): Diego Dávila, Director de la Escuela Profesional de APYCE, brindó una charla sobre la proyección internacional de nuestra pizza. - [APYCE dijo presente en el tradicional almuerzo por el Día del Amigo en Tango Porteño](https://apyce.org/apyce-dijo-presente-en-el-tradicional-almuerzo-por-el-dia-del-amigo-en-tango-porteno/): Autoridades de la entidad participaron del evento organizado por la Asociación de Amigos de la Avenida Corrientes, Peatonal Lavalle y Obelisco, acompañando a referentes de instituciones, funcionarios y empresarios. - [APYCE se suma a la Noche Solidaria de ASDRA: un compromiso constante con la inclusión](https://apyce.org/apyce-se-suma-a-la-noche-solidaria-de-asdra-un-compromiso-constante-con-la-inclusion/): La Asociación vuelve a decir presente en este evento a beneficio, reafirmando su labor inclusiva con personas con discapacidad dentro y fuera de su Escuela Profesional. - [APYCE y GCBA avanzan en acciones conjuntas para potenciar la inclusión laboral y la formación gastronómica a través del Sello Impacto Social](https://apyce.org/apyce-y-gcba-avanzan-en-acciones-conjuntas-para-potenciar-la-inclusion-laboral-y-la-formacion-gastronomica-a-traves-del-sello-impacto-social/): : un reconocimiento que distingue a organizaciones con compromiso económico, social y ambiental. - [La pizza como puente: APYCE y San Juan avanzan en un acuerdo productivo](https://apyce.org/la-pizza-como-puente-apyce-y-san-juan-avanzan-en-un-acuerdo-productivo/): En la Casa de San Juan en Buenos Aires, APYCE y el Gobierno de San Juan celebraron la segunda edición de un evento que fusiona gastronomía, identidad regional y desarrollo productivo. Productores e integrantes del sector pizzero compartieron experiencias, insumos locales y oportunidades de negocios. - [Invitación - Visita a fábrica de muzzarella](https://apyce.org/visita-a-fabrica-de-muzzarella/): El 7 de Agosto a las 13 horas, te invitamos a visitar fábricas de muzzarella. con el objetivo de dar a conocer el trabajo de los productores de la Pcia. de Buenos Aires. - [Invitación exclusiva para socios](https://apyce.org/invitacion-exclusiva-para-socios/): La Agencia Gubernamental de Control (AGC) y la Dirección de Desarrollo Gastronómico invitan a los socios de APYCE a participar de una capacitación virtual sobre el Sistema de Fiscalización Electrónica Remota (SIFER). - [La auténtica pizza argentina brilló en Caminos y Sabores](https://apyce.org/la-autentica-pizza-argentina-brillo-en-caminos-y-sabores/): Argentinísima Satelital visitó el stand de APYCE en la feria Caminos y Sabores, donde entrevistaron a Diego Dávila, Director de la Escuela Profesional APYCE. ## Pages - [Folletos](https://apyce.org/folletos/): Folletos Pizzerías Emblemáticas Las pizzerías emblemáticas son mucho más que locales gastronómicos: son parte viva de la historia de nuestros barrios, de los encuentros cotidianos y de la identidad cultural argentina. Cada una guarda saberes, aromas y rituales que atraviesan generaciones y construyen memoria colectiva alrededor de una porción de pizza. Desde APYCE impulsamos esta distinción para reconocer y poner en valor a aquellos establecimientos que preservan la esencia de la pizza argentina en su forma más auténtica, proyectando su legado hacia el futuro y consolidándolos como verdaderos íconos de nuestra gastronomía. DESCARGAR FOLLETO Pizza Argentina La pizza argentina no […] - [Revista](https://apyce.org/revista/): Revista APYCE Nuestra revista Apyce llega a todo el sector para mantenerlos informados. Incluida en versión online. Publicación de APYCE que se distribuye en Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina y Sudamérica, facsímil de la edición impresa. Leer Nro. 200 LEER Nro. 199 LEER Nro. 198 LEER Nro. 197 LEER Nro. 196 LEER Nro. 195 LEER Nro. 194 LEER Nro. 193 LEER Nro. 192 LEER Nro. 191 - [Quienes somos - Asociacion Civil](https://apyce.org/quienes-somos-asociacion-civil/) - [Alquiler de espacios](https://apyce.org/hab-gastronomico/): Alquiler de Espacios UN NUEVO ESPACIO DE COWORKING GASTRONÓMICO EN AYACUCHO 333,EN EL CORAZÓN DE BUENOS AIRES APYCE abre las puertas de sus cocinas profesionales, aulas y salones para que estudiantes, emprendedores, creadores de contenido y empresas encuentren un lugar ideal para crear, capacitar, producir y compartir gastronomía. ¿Qué podés alquilar? ✅  Cocinas funcionales* (hasta 16 personas) ✅ Aulas teóricas (20 personas) ✅ Aula-bar para coctelería y catas (16 personas) ✅ Bar con mesas para degustaciones (20 personas) ✅ Salón auditorio para grandes eventos y producciones (100 personas) * Cocinas para pizzeros, empanaderos, cocineros, pasteleros, empanaderos y pasteros, equipadas con hornos, […] - [Web en mantenimiento.](https://apyce.org/web-en-mantenimiento/): Volveremos pronto. Disculpe las molestias - [Saldo de la tarjeta de regalo](https://apyce.org/saldo-de-la-tarjeta-de-regalo/): [wps_check_your_gift_card_balance] - [Tarjeta de regalo](https://apyce.org/tarjeta-de-regalo/) - [Términos y Condiciónes - Gift Cards](https://apyce.org/terminos-y-condiciones-gift-cards/): Términos y Condiciones de uso – GIFT CARDS   i) La “Escuela Profesional de Maestros Pizzeros, Empanaderos y Cocineros” (en adelante la ESCUELA) dependiente de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE), asociación civil sin fines de lucro (Cámara Empresaria) con domicilio en la calle Ayacucho 333 de la ciudad Autónoma de Buenos Aires, República Argentina, y tiene por finalidad la enseñanza, capacitación y perfeccionamiento en materias gastronómicas; ii) Que la Asociación ha implementado un sistema de “Gift Cards” con el fin de fomentar el acceso a su oferta académica, permitiendo que cualquier persona pueda adquirir y/o regalar […] - [Becas](https://apyce.org/becas/): Esquema de Becas SOCIOS QUE PAGAN CUOTA SOCIAL Socios de más de 1 año de antigüedad  Disponen de 2 becas de 100% (Se le entregan vouchers). No se le devuelven otros vouchers con el uso de la beca. Pueden optar por Trayectos Formativos o Cursos intensivos. No se aplican a cursos especiales.   Socios de menos de 1 año de antigüedad Disponen de 2 becas de 50% (Se le entregan vouchers). Se le devuelven 2 vouchers de 25% con el uso de cada beca. Pueden optar por Trayectos Formativos o Cursos. No se aplican a cursos especiales. SOCIOS QUE NO […] - [Capacitacion personalizada](https://apyce.org/capacitacion-personalizada/): Capacitación Personalizada Nuevo servicio de Capacitación Personalizada ¿Los días, horarios o contenidos de nuestros cursos no se ajustan a tus necesidades? Te ofrecemos un servicio de capacitación 100% personalizada, pensado especialmente para quienes buscan una formación adaptada a sus propios tiempos, objetivos y nivel de experiencia. Coordinamos juntos el contenido, la modalidad y el calendario para que aproveches al máximo tu aprendizaje, con el acompañamiento de nuestros expertos. 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Completá el formulario y […] - [Gacetillas](https://apyce.org/gacetillas/): Gacetillas de Prensa 2026 12 de enero – Día del Trabajador Pizzero y Pastelero Gacetillas de Prensa 2025 11 de noviembre – Día internacional del churro Llega La Noche de la Pizza y la Empanada – 16/09/2025 La Noche de la Pizza y la Empanada – 27/08/2025 Invitación para la prensa a evento Pizzerías Emblemáticas – 25/08/2025 Anuncio de distinción a Pizzerías Emblemáticas – 21/08/2025 Convocatoria a Asamblea General Extraordinaria – 29/07/2025 Argentina sube por 2do. año consecutivo al podio en el Campeonato Mundial de la Pizza, Parma – 15/04/2025 Argentina hace historia en el mundo de la pizza – […] - [Let's Keep In Touch](https://apyce.org/lets-keep-in-touch/): Hi [bwfan_subscriber_name] Help us to improve your experience with us through better communication. Please adjust your preferences for email [bwfan_subscriber_recipient]. [bwfan_unsubscribe_button label=”Update my preference”]. - [Preguntas frecuentes](https://apyce.org/preguntas-frecuentes/): Preguntas frecuentes Mesa Gastronómica El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires publicó una guía de trámites y preguntas frecuentes exclusiva para los gastronómicos, junto con una completa agenda de eventos y actividades de los patios de comida y los mercados. GUÍA DE TRÁMITES Y PREGUNTAS FRECUENTES Mesa de ayuda virtual para Gastronómicos: 11-3915-2482 Consultas Socio Apyce Consultas Socios - [Prensa](https://apyce.org/prensa/): Prensa - [Noticias](https://apyce.org/noticias/): Noticias de APYCE - [Cena 85 Aniversario APYCE](https://apyce.org/cena-85-aniversario-apyce/): El próximo 23 de Octubre a las 20 horas te esperamos en la CENA SHOW para festejar el 85 Aniversario de APYCE. La misma se realizará en el Yacht Club, Puerto Madero. Dirección: Victoria Ocampo 100, CABA. Reservá tu lugar completando el formulario de Reserva: RESERVAR MI LUGAR SHOWS EN VIVO SORTEOS INCREÍBLES VALOR ENTRADAPagando antes del 30 de Septiembre:El valor para SOCIOS es de $100.000Quienes tengan estado de cuenta al día, disponen de 1 (una) entrada sin cargo A partir del 1 de Octubre:El valor es de $120.000 ATENCIÓN: Fecha límite para adquirir tu entrada es el 22/10. 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Por primera vez, el evento más importante del rubro en la República Argentina.Este esperado mundial, se celebrará en el marco de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, los días 3, 4, 5 y 6 de junio en el Complejo Costa Salguero de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires PREMIO El ganador del “Campeonato Mundial de la Pizza 2024” obtendrá como premio un viaje a Parma, (Italia) para competir en el próximo “Campeonato Mundial de la Pizza 2025, edición 32°” (viaje, estadía, […] - [Campeonato mundial de la pizza y la empanada pre-inscripcion](https://apyce.org/campeonato-mundial-de-la-pizza-y-la-empanada-pre-inscripcion/): CAMPEONATO MUNDIAL DE LA PIZZA Y LA EMPANADA Declarado de de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires [wpcdt-countdown id=”6862″] APYCE organiza el “Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada”. Por primera vez, el evento más importante del rubro en la República Argentina.Este esperado mundial, se celebrará en el marco de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, los días 3, 4, 5 y 6 de junio en el Complejo Costa Salguero de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires Disfrutá de toda la transmisión en vivo ingresando en: https://www.youtube.com/@apyceArgentina/streams Inscripción cerrada cerrada PREMIO El ganador […] - [Carrito Campeonato mundial 2024](https://apyce.org/carrito-campeonato-mundial-2024/): Categorías seleccionadas POR FAVOR, REVISAR QUE SOLO HAYAS CARGADO UNA INSCRIPCIÓN POR CATEGORÍA. LAS INSCRIPCIONES SON INDIVIDUALES. Tu carrito está vacío. 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Por primera vez, el evento más importante del rubro en la República Argentina.Este esperado mundial, se celebrará en el marco de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, los días 3, 4, 5 y 6 de junio en el Complejo Costa Salguero de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires PREMIO El ganador del “Campeonato Mundial de la Pizza 2024” obtendrá como premio un viaje a Parma, (Italia) para competir en el próximo “Campeonato Mundial de la Pizza 2025, edición 32°” (viaje, estadía, […] - [CAMPEONATO MUNDIAL DE LA PIZZA Y LA EMPANADA](https://apyce.org/campeonato-mundial-de-la-pizza-y-la-empanada/): APYCE organiza el “Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada”. Por primera vez, el evento más importante del rubro en la República Argentina. Este esperado mundial, se celebrará en el marco de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, los días 3, 4, 5 y 6 de junio en el Complejo Costa Salguero de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. ¿Queres inscribirte en el campeonato? Las categorías disponibles son las que figuran a continuación: Lunes 3 de junio: Pizza a la Piedra Pizza in Pala Pizza New York Style PREMIACIÓN Martes 4 de junio: Pizza de muzzarella Argentina Fugazzeta Argentina Pizza Gourmet  Se […] - [Test inscripcion](https://apyce.org/test-inscripcion/): Categoría 1 Seleccionar categoría Ver reglamento Categoría 1 Seleccionar categoría Ver reglamento Categoría 1 Seleccionar categoría Ver reglamento Terminár preinscripción - [Inicio - Test](https://apyce.org/inicio-test/): Este contenido está protegido por contraseña. 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Participación activa en las distintas redes sociales, medios de prensa que permite posicionar al sector. Los socios cuentan con nuestra revista institucional “Pizza y Empanadas” en donde podrá encontrar novedades nuevas tendencias, propuestas y temas de interés para su establecimiento. Invitaciones a charlas, reuniones informativas y de capacitaciones en gestiones, seminarios para el sector, contacto con proveedores, eventos en todo el país, entre otros. Realización de eventos mediáticos que fortalecen el posicionamiento del sector, con la […] - [Portal de proveedores - Apyce](https://apyce.org/portal-de-proveedores/): Portal Proveedores y Beneficios Disponemos de empresas proveedoras que ofrecen servicios y beneficios a los asociados de APYCE A los efectos de continuar nuestra actividad de facilitar la tarea de nuestros asociados, en nuestro Portal de Proveedores y Beneficios se detalla un listado de proveedores con el fin de que nuestros asociados, de llegar a considerarlo, acuerden con ellos para fijar bases y condiciones que sean útiles a ambas partes dentro de la normativa vigente establecidas en el Código Civil y Comercial de la Nación, relativas a la celebración de contratos individuales entre el proveedor y el asociado, si éste […] - [Asociarse - Apyce](https://apyce.org/ser-socio-apyce/): SER SOCIO DE APYCE Lo invitamos a ser socio de APYCE. 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Conocer más INSCRIBITE EN LA CATEGORÍA PIZZA ARGENTINA EN  […] ## Products - [Pizza a la Piedra y Pizza al Molde - Febrero 2026 - Turno Noche](https://apyce.org/producto/pizza-a-la-piedra-y-pizza-al-molde-febrero-2026-turno-noche/) - [Panes Especiales - Febrero 2026 - Turno Mañana](https://apyce.org/producto/panes-especiales-febrero-2026-turno-manana/) - [Masas Laminadas - Turno Mañana - Febrero 2026](https://apyce.org/producto/masas-laminadas-turno-manana-febrero-2026/) - [Química Culinaria - Turno Noche - Febrero 2026](https://apyce.org/producto/quimica-culinaria-turno-noche-febrero-2026/) - [Pan Dulce, Stollen, Pandoro - Turno Noche - Diciembre 2025 - General](https://apyce.org/producto/pan-dulce-stollen-pandoro-turno-noche-diciembre-2025-general/) - [Pan Dulce, Stollen, Pandoro - Turno Noche - Diciembre 2025 - Ex Alumnos](https://apyce.org/producto/pan-dulce-stollen-pandoro-turno-noche-diciembre-2025-ex-alumnos/) - [Pan Dulce, Stollen, Pandoro - Turno Mañana - Diciembre 2025 - Ex Alumnos](https://apyce.org/producto/pan-dulce-stollen-pandoro-turno-manana-diciembre-2025-ex-alumnos/) - 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